11月26日，云南国土资源职业学院2025年职业技能大赛“酒店服务”赛项校赛在堪物楼A503中餐实训室举行。毕砚馨、杨鸿、玉康坎三位老师担任评委。

本次大赛以“在地文化·宴遇创新”为核心，选手们深挖云南本土元素，打造了一场场兼具文化底蕴与感官惊喜的宴会方案，从“乡土情·匠心宴”里的乡愁滋味，到“花山雪蕊·滇风宴”的白族风情；从“云深·独龙纪”的秘境文化，到融合山珍与傣味的创意宴席，每一组方案都把云南的山水、民族、美食揉进了宴会的肌理。

赛场上，选手们不仅通过PPT拆解主题创意、菜品搭配、场地设计，更现场还原摆台细节，每一处杯盏的角度、桌布的纹样，都藏着对“流程流畅、细节精致”的极致追求。评委团从文化承载、创意落地、服务适配等维度来进行打分，并提出改进意见。

这场大赛，既让学生把“中式服务”“宴会设计”的专业知识落到实处，也为酒店宴会行业挖掘了一批懂文化、会创新的新生力量。