为切实发挥高校人才培养与社会服务职能，6月28日，云南国土资源职业学院高级咖啡师职业技能鉴定考试在勘A501考场顺利结束。本次考试由珠宝旅游学院休闲服务与管理专业承办，昆明兴昆职业培训学校负责官方考评与资质认定，全程严格对标国家职业技能标准，考试流程规范、考评严谨公正。 

本次鉴定考试共有27名学员参与，设置理论知识、实操技能两大考核模块，全方位贴合高级咖啡师岗位能力标准，精准考核学员的专业理论储备与实操从业能力。其中，理论考核聚焦咖啡行业前沿动态、设备原理、品质管控及行业规范等核心内容；实操考核紧扣岗位核心技能，重点考查咖啡豆品类鉴别、半自动咖啡机操作、组合图案咖啡拉花等关键项目。 

考试现场秩序井然，参考考生状态沉稳、操作规范，熟练完成咖啡豆辨识、设备参数调试、咖啡萃取、奶泡打发、饮品融合及创意拉花等全流程操作，充分展现了扎实的专业功底、娴熟的职业技能和良好的职业素养。

为保障本次技能鉴定工作平稳落地、公平公正，学院提前统筹部署，细致完成考场布置、设备调试、流程梳理、考生组织等各项筹备工作。考评人员严格恪守鉴定规程，全程规范监考、严谨评分，从严把控鉴定质量，有效保障了本次职业技能鉴定的专业性与公信力。 

此次高级咖啡师职业技能鉴定，是我院依托专业特色、深耕技能人才培养、践行社会服务职能的重要举措。下一步，学院将持续推进职业技能鉴定工作常态化、规范化，深化高素质技能型人才培养，为地方文旅产业高质量发展持续输送优质人才资源。